Açúcar – Um grande vilão da saúde
Ao lado da Gordura trans, o açúcar é apontado como o grande vilão da saúde. O melhor é substitui-lo por adoçantes, como os de estévia e aspartame.
Este último, aliás, que foi acusado de maléfico (pela suspeita de provocar câncer), agora é considerado inofensivo pela FDA (Food and Drug Administration), agência que controla alimentos e remédios nos Estados Unidos. No entanto, fuja dos adoçantes à base de ciclamato e sacarina, estes sim estão associados ao câncer de bexiga.
