Receita de Pizza Caseira – Ingredientes, Como Preparar?
Esta maravilha que ganhou muita fama aqui no Brasil após ter seu começo no oriente e ganhar novos ingredientes na Itália, Europa. Trata-se de uma receita que leva muita massa, molho vermelho, queijo, presunto, manjericão e orégano, ingredientes que juntos formam um sabor todo especial de um dos pratos mais queridos e comidos do Brasil: a pizza.
Muitas pizzarias são famosas por oferecerem as mais saborosas massas numa combinação entre molhos e condimentos que faz toda a diferença na hora de experimentar uma pizza espetacular. No entanto, você também, direto da sua cozinha, pode fazer uma pizza caseira maravilhosa.
Para dar este upgrade em seu livro de culinária é que vamos ensinar aqui uma receita de pizza caseira tão maravilhosa que em nada vai ficar devendo para as tradicionais cantinas do Brasil. Então anote agora os ingredientes e veja como preparar uma pizza caseira incrível. E para agradar a gregos e troianos vamos ensinar a receita de uma pizza de dois queijos feita em casa.
Ingredientes
1/2 tablete de fermento biológico
. 1 colher (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de leite morno
. 2 colheres (sopa) de óleo
. 3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 ovo
. Sal a gosto
. 1 xícara (chá) de molho de tomate pronto
. 400 g de mussarela ralada
. 200 g de queijo prato ralado
. 200 g de tomate-cereja cortado ao meio
. Azeite, pimenta e orégano a gosto
Modo de Fazer
Em um recipiente, dissolva o fermento no açúcar, misture o leite, o óleo, a farinha de trigo, o ovo e o sal. Trabalhe a massa até ficar homogênea, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho. Trabalhe novamente a massa e divida em duas partes. Abra com um rolo os discos e coloque sobre uma assadeira redonda. Leve ao forno, preaquecido, a 200 ºC e asse durante 20 minutos. Deixe esfriar. Sobre cada disco, distribua o molho, os queijos e os tomates. Regue com o azeite, polvilhe a pimenta e o orégano. Volte ao forno até derreter o queijo. Sirva em seguida.
Vamos pôr as mãos na massa? No mais, é bom apetite.
