Receita de Quibe frito – Tradicional
Um prato típico do Oriente Médio, O quibe, ou Kibe, pode ser preparado, cru, cozido, assado ou frito.
Hoje em dia é comum encontrar quibes em lanchonetes, restaurantes, bares. E hoje você vai aprender a fazer o Quibe frito aí na sua casa.
Ingredientes
1/2 kilo de trigo para Quibe
1 kg de carne moída sem gordura
2 cebolas grande
1 pimentão grande
6 dentes de alho
Coentro
Preparo
Bata todos os temperos no liquidificador e tenpere a carne moída. Coloque 1 litro de água quente no trigo, e deixe descansar por uma hora. Depois exprema o trigo na mão e misture com a carne moída. Faça as bolinhas e frite com óleo que cubra as bolinhas.
